À propos

« S’il vous plaît »… ou une autre façon de vous dire « tout ce qu’il vous plaira ! »

 

Nicolas Bouffay a été maître d’hôtel dans la restauration gastronomique, en France et en Angleterre, pendant près de vingt ans. Une solide expérience qui lui a permis d’acquérir toutes les règles du service haut de gamme, et de développer les qualités que celui-ci nécessite. Expert en « art de recevoir », un bon maître d’hôtel sait capter toutes vos attentes… et y répondre en toute discrétion.

Après avoir longtemps œuvré lors de repas de direction ou ministériels, protocolaires ou plus confidentiels, Nicolas a éprouvé l’envie d’aller plus loin, et de faire partager son amour du « bien recevoir » avec le plus grand nombre. Comment ? En devenant « compositeur d’évènements », parce qu’il voit chaque réception comme une œuvre génératrice d’émotions.

Il offre désormais ses conseils pour la conception d’évènements professionnels comme privés, en s’appuyant sur un réseau solide de partenaires compétents constitué au fil des années.